スーパーでお肉を選ぶとき「 肉 生姜焼き用」とか「 肉 しゃぶしゃぶ用」などの料理名が書いてあることが多いと思います。 ヤマグチファームでも「テキカツ用」「焼肉用」「スラ 作り方 1 しょうゆ、みりん、酒、砂糖、生姜を混ぜてタレを作る 2 豚肉の両面に薄力粉を振って塗り広げる 3 フライパンに②を広げて入れ、中火で焼く 油はひかず豚肉の脂だけで焼1 玉ねぎは半分に切り、半分は薄切りにして、残りはすりおろします。 2 ボウルに豚バラ肉、すりおろした1、 (A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程漬けます。 3 中火で熱した
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